Les minéraux et les oligo-éléments jouent un rôle important dans de très nombreuses fonctions de l’organisme qui ont des répercussions sur la santé et la productivité du troupeau. La plupart des fourrages et des concentrés distribués aux ruminants sont plus ou moins carencés en minéraux. Il est donc indispensable d’apporter un aliment minéral pour assurer la couverture des besoins. Thierry BRACHET, Xpert Repro sur le secteur Y Grenoblois (38) et Coordinateur du Territoire Alpin, nous parle de l’importance de la minéralisation en élevage caprin.
En alimentation, la minéralisation consiste à ajouter des minéraux dans la ration alimentaire afin de combler les besoins en minéraux et oligo-éléments d’êtres vivants. En effet, bien que l’organisme soit capable de stocker des sels minéraux, il est essentiel de lui en fournir régulièrement car il ne peut pas les fabriquer lui-même.
Une distinction doit être faite entre les sels minéraux dits « macro-éléments », qui sont utiles en grande quantité, et les oligo-éléments, dont les doses nécessaires sont le plus souvent infimes. Les macro-éléments sont le calcium, le phosphore, le potassium, le sodium, le chlore et le magnésium.
Les oligo-élements sont le soufre, le cuivre, le zinc, le manganèse, le sélénium, le cobalt, l’iode et le molybdène. Une carence en minéraux et oligo-éléments pourrait impacter la santé de l’animal, sa capacité de production et de reproduction. Il est donc important pour l’éleveur de raisonner l’alimentation minérale sur son exploitation afin de ne pas subir de pertes économiques liées à une baisse de production.
Les fourrages français naturellement pauvres en macro et oligo-éléments ne permettent pas de satisfaire les besoins des chèvres. Faute d’apports, la carence s’installe, se traduisant par divers symptômes. Même si les femelles ne présentent aucun signe de carence, leurs chevreaux, eux, peuvent en subir les conséquences.
Petit rappel des effets directs et indirects de carences sur la reproduction et la santé des caprins :
La complémentation minérale peut être continue ou discontinue, individuelle ou collective, mais la meilleure façon d’éviter l’apparition de carences est d’apporter les minéraux et oligo-éléments de façon quotidienne à l’ensemble des animaux.
Les minéraux peuvent être apportés sous différentes formes : farine, semoulette, granulés, seaux à lécher. L’éleveur préférera une forme par rapport à une autre en fonction de son système d’exploitation et de l’environnement de l’élevage.
Les Aliments Minéraux Vitaminisés (AMV), distribués directement dans la ration des chèvres, peuvent se trouver sous forme de farine, semoulette ou granulé. C’est un aliment complet composé de macro-éléments, d’oligo-éléments et de vitamines faciles à intégrer dans la ration à l’auge. Leur utilisation doit être raisonnée en fonction de la qualité des fourrages, pour apporter les minéraux manquants. Il est donc conseillé d’analyser ses fourrages afin de prescrire la quantité suffisante d’AMV à ses animaux.
Les seaux à lécher sont souvent mis en libre accès dans les stabulations ou au pâturage. Cela permet aux chèvres de se réguler et ainsi d’aller se servir quand elles en ont besoin. Ces pierres se composent de sel pur et peuvent être enrichies en oligo-éléments.
Depuis 5 ans, Didier REY utilise la gamme GENIAL Natur’. Il constate de réelles améliorations sur la santé de ses animaux et sur les résultats de production et de reproduction.
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