Pensé et développé par AURIVA Élevage, le schéma de croisement YPERIOS s’impose aujourd’hui comme une référence française dans la filière viande. À la clé : un programme structuré et qui fait ses preuves autant dans les élevages français que sur les marchés étrangers.
« On ne voulait pas simplement vendre des doses », explique Denis BOICHON, directeur d’AURIVA. « YPERIOS, c’est une approche complète, un vrai programme génétique, avec des taureaux évalués sur descendance et une réflexion sur la rentabilité globale du croisement. »
Créé il y a une dizaine d’années, YPERIOS réunit deux races bouchères : le Charolais Excellence et l’INRA 95, pour répondre à la diversité des systèmes laitiers.
Le schéma repose sur trois gammes complémentaires :
- Sécurisez, pour garantir des vêlages faciles,
- Optimisez, pour concilier facilité de naissance et croissance,
- Maximisez, pour atteindre la meilleure conformation bouchère.
« Cette segmentation, c’est notre force », poursuit Denis BOICHON. « Elle permet à chaque éleveur de choisir la bonne stratégie selon ses objectifs, que ce soit la tranquillité au vêlage ou la valorisation maximale à la vente. »
Un modèle qui séduit à l’export
Aujourd’hui, YPERIOS dépasse les frontières.
« Le schéma représente plus de 500 000 doses diffusées, dont une part importante à l’export. C’est une véritable reconnaissance de la fiabilité du modèle français. »
Les pays européens (Allemagne, Royaume-Uni) mais aussi d’Amérique du Sud et d’Asie font confiance à AURIVA pour la qualité et la régularité des produits.
« Les acheteurs étrangers recherchent des croisements performants et prévisibles. Ils savent qu’avec YPERIOS, chaque taureau a été testé, chaque accouplement maîtrisé. »
Un levier de développement pour les éleveurs français
Ce rayonnement international profite directement aux éleveurs partenaires en France, notamment via les coopératives de diffusion comme XR Repro.
« L’export finance une partie du programme de sélection. Cela nous permet d’investir davantage dans la génétique sans alourdir le coût pour les adhérents », explique Denis BOICHON.
« En clair, plus YPERIOS se développe à l’international, plus il se renforce pour les éleveurs français. »
Concrètement, les bénéfices se traduisent par des taureaux plus précis, des accouplements mieux adaptés et une rentabilité accrue en atelier viande.
« Nos éleveurs voient la différence : des vêlages sans problème, des veaux homogènes et une meilleure valorisation à la vente. C’est là qu’on mesure le retour sur investissement. »
L’avenir : performance et durabilité
AURIVA travaille aujourd’hui sur de nouveaux critères de sélection : fertilité des doses, vitalité des veaux, résistance aux maladies et gène sans cornes.
« L’objectif, c’est d’améliorer la rentabilité, mais aussi la facilité de travail à la ferme », insiste Denis BOICHON.
« On veut que le croisement reste une solution durable, performante et socialement acceptable. »
« Ce qu’on vend, ce n’est pas une paillette, c’est un résultat. YPERIOS, c’est la promesse d’un veau né plus facilement, mieux valorisé et qui répond aux attentes de toute la filière » conclut Denis BOICHON.
